Các món ăn ngon từ yến sào

Hầu hết các món ăn từ tổ yến đều có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại giá trị sức khỏe cao cho người sử dụng. Trong bài xích viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn ngon, dễ chế biến từ yến sào để giúp món ăn từ yến tạo thành một hương vị thơm ngon tuyệt đối.  

Yến sào – đông trùng hạ thảo

- Chuẩn bị nguyên liệu: 5g ( yến thô hoặc yến tinh chế), 1-2 con đông trùng hạ thảo, 15g đường phèn, 100ml nước sôi

- Cách chế biến:

+ Rửa sạch đông trùng hạ thảo nguyên con.

+ rùm cho vượt yến nở và mềm ra, làm sạch.

+ Đổ 100ml nước sôi vào nồi hoặc vào thố rồi cho đông trùng hạ thảo đặt vào bát nhỏ , bác bỏ hấp cách thủy, đun khoảng 10 – 15 phút thì cho tiếp vượt yến vào và chưng thêm khoảng 20 – 25 phút.

+ Sau đó cho đường phèn vào bác thêm 5 phút là ăn được.

Chè yến ngũ quả

- Chuẩn bị nguyên liệu: 3g yến thô hoặc yến tinh chế, hạt sen, đậu xanh ( mỗi thứ 10 hạt), táo đỏ, kỳ tử, bạch quả (mỗi thứ 10 quả), 20g đường phèn.

- Cách chế biến:

+ om sòm yến cùng với nước trong vòng khoảng 10 phút rồi làm sạch.

+ Hầm trước hạt sen rồi giữ lạnh. Sau đó, vớt hạt sen ra rồi hấp cách thủy cùng đường phèn, hạt sen, đậu xanh, kỳ tử, táo đỏ, bạch quả trong khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều và có mùi thơm đặc trưng.

+ Có thể ăn nóng hoặc để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi ăn.

Món soup yến vi cá bồi bổ

- Nguyên liệu: 3g yến sào khô tinh chế, 3g thịt cua xé phay, 1g vi cá, xương heo, xương gà.

- Cách làm:

+ Hầm chung xương heo và xương gà để lấy nước cốt

+ Rửa sạch và ỏm tỏi vi cá cho đến khi nở đều.

+ ầm băng yến tinh chế trong khoảng 10 phút rồi vớt ra.

+ Cho yến đã rầm nở vào với vi cá, thịt cua và nước dùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.

+ Sau đó chưng cách thủy trong thố sứ khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng. Món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt, thích hợp cho người mới ốm dậy, trẻ chậm lớn còi xương…

 

Món ăn từ dải yến có khá đa dạng và chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cho sức khoẻ, thích hợp cho mọi đối tượng người sử dụng.

Để được tư vấn miễn phí đi sức khỏe hoặc thắc mắc chạy các sản phẩm Yến sào Khánh Hòa chính hãng, bạn có thể liên hệ trực tiếp tại hotline: 0965.69.63.64 – +84 4 66 849 833